Para mostrar la referencia del producto, en página de producto de PrestaShop, acudiremos a la plantilla de la página de producto de nuestro tema, que probablemente estará en la ruta themes/default/catalog/product.tpl y añadiremos el siguiente código donde deseemos que se muestre.
Referencia: {$product.reference}
Después borraremos la caché de PrestaShop en Parametros avanzados > Rendimiento.
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